Blue Moon : le smoothie du mois
Je suis une gourmande qui adore cuisiner pour le plaisir et aussi pour partager avec mes amis. Cuisiner c’est comme un moment de méditation.
Élevée par une végétarienne, j’ai toujours été sensibilisée au goût, au naturel, aux produits locaux et bios et j’essaie à chaque jour de faire les meilleurs choix.
Il est difficile de ne pas se noyer dans la masse d’informations publiées au sujet des régimes santés (sans gluten, sans laitage, cru…) des vraies et fausses rumeurs sur ce qui est maintenant bon pour la santé ou toxique.
Promouvoir la santé par son alimentation au quotidien. J’y crois.
Notre corps est unique et nous devons en prendre soin. Nous vivons de plus en plus vieux, alors autant être le plus possible en santé et profitez au mieux de notre corps.
Ingrédients
- 1 banane
- 1/2 tasse de bleuet surgelés
- 1 cuillère à table de beurre de noisettes
- 1 cuillère à table de poudre de caroube
- 1/2 cuillère à table de poudre de cacao cru
- 1 cuillère à table de graine de chanvre
- 1 tasse ou un peu plus de lait de noix de cajou ou amande sans sucre ajouté.
Mixez le tout dans votre blender.
Ce smoothie est bon parce que …
- Le beurre de noisettes a une teneur élevée en vitamine E, qui est un antioxydant.
- La poudre de caroube est une excellente source de phosphore et de calcium et également une bonne source de fer
- Le cacao est une source de fer, de magnésium, de cuivre et de manganèse. Il contient de la théobromine et de la sérotonine, deux stimulants pour l’organisme qui permettent d’augmenter la résistance du corps au stress.
- La graine de chanvre contient des protéines (plus que le poisson ou le fromage). Elle a une teneur très élevée en acide gras polyinsaturés oméga-6 et oméga-3. Le rapport entre ces deux acides gras est idéal. La graine de chanvre contient également du fer.
- Les bleuets sont riches en vitamine C, qui aide à combattre les radicaux libres. C’est aussi une des baies qui contient le plus d’antioxydants. Ils sont aussi une bonne source de potassium.
Mangeons local et bio 🙂
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